[size=25][size=25]
ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين
بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
بصلة متوسطة مفرومة
نعناع طازج مفروم.
..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان
الرز بينفش
و نبدا باللف
في
قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في
القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم
نضع
صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل
فوق الصحن
يوضع
على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و
يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا
احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و
نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
و
بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
و
ممكن تزيننيه على ذوقك
[size=25]و الف صحة و هنا
م:ن
[/size][/size][/size]
ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين
بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
بصلة متوسطة مفرومة
نعناع طازج مفروم.
..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان
الرز بينفش
و نبدا باللف
في
قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في
القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم
نضع
صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل
فوق الصحن
يوضع
على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و
يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا
احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و
نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
و
بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
و
ممكن تزيننيه على ذوقك
[size=25]و الف صحة و هنا
م:ن
